2011 m. lapkričio 24 d., ketvirtadienis

Anonsas:)


Šokoladinis pyragas su lazdyno riešutais ir kondensuotu pienu (brigadeiro mase) .Tobulas derinys ;)

Aviečių ir balto šokolado tortas




Šis tortas gamintas buvo vasarą, kai dar avietes nuo krūmo saujom skynėm. Bet dabar irgi išeitis yra- traukiam iš šaldiklio šaldytas uogas ir prie darbo :) Receptas iš Beatos. Vienintelį dalyką kurį koregavau- nedėjau jokių žalių kiaušinių baltymų , kaip originale. Nededu jų niekada..turiu paranoją žaliems kiaušiniams :D
Ragavusieji gyrė ir kartojo, o man jis įspūdingas nepasirodė. Tortiškas ir tiek:) Svarbiausia , kad naminis, bent jau man:) Be E su skaičiukais  :)

Citrinų tiramissu

Tokio tikriausiai dar nesat gaminę? ir neragavę?  Mane jis baisiausiai sužavėjo. Savo skoniu.Galima būtų sakyti, kad čia dar viena "tinginio " versija, nes dedasi kondensuotas , sausainiai.. Žodžiu super paprastas, greit pagaminamas, ir dar greičiau "iškabliuojamas " gardėsis:)
Reikia:
1 indelio saldaus kondensuoto,
1 indelio nesaldaus kondensuoto,
2 pakelių sausainių (dėjau selgos)
5 citrinų šviežiai spaustų sulčių( dėmesio , citrinos turėtų būti nedidukės, jeigu labai didelės, imti reikėtų keturias, ir pilant sultis į masę ragauti, ar ne per rūgštu)
100 ml grietinėlės.

Visus skystus produktus suplakamę, ir gautą masę pilame sluoksniais kartu dėliodami sausainius kaip tortui, ar kaip klasikiniam tiramissu.
Tikrai labai paprasta, bet neprasta. Gaminti geriausia iš vakaro, bet aš neištvėriau , ragavau tą pačią dieną :)
Receptukas yra Nomedos knygos Virtuvės užrašai. Ten yra ir daugiau gerų dalykų ;)
p.s.  Aš ant viršaus pyliau bespalvės želė sluoksnį su citrinų griežinėliais, kad gražiau būtų :) bet nebūtina :)

Moka - Dovana Eglutei

Dar nėra sniego, bet aš jau nebegaliu tverti, todėl pasižiūrėjau  savo mėgstamiausią "snieginę ir kalėdinę" dvasią  pakurstantį filmą "Devčiata". Ir tai darau kiekvienais metais.Ir nuo to laiko kai jį pamačiau , nebegaliu be šio filmo pradėti žiemos:)

Ar jau pakuojate dovanas? :) Aš jau pradedu.jau .jau spurda dušia, jau audžiu mintis, kada tą eglutę puošti . Ir dalinuosi idėjomis; )  Šis gėrimas sušildys tikrai, jei užkluptų netikėti žiemos speigai:

Moka stiklainyje, reikės:
stiklinio indelio(maniškis nuo majonezo, 450 g berods),
tirpios kavos,
tirpios kakavos,
cukraus, ar cukraus pudros,
sausos grietinėlės miltelių,
po puse šaukštelio cinamono, muskato,
smulkinto šokolado,
karamelinio cukraus kristalų , (arba tiesiog traiškytų karamelinių saldainių)

labai atsiprašau , kad nerašau kiek ko dėti, nes tiesiog nežinau tiksliai ...į indelius apie šimtą mililitrų visko susipilsčiau , ir tuomet kiekvieno ingriediento pyliau po kalnelį, kad gražiai viskas indelyje susipiltų sluoksniais ir gražiai matytųsi.Ant viršaus pabarsčiau tarkuoto šokolado žiupsnį, traiškytų saldainių , prieskonius, ir užsuktą indelį papuošiau, dekoravau rastais spintelėje cinamono lazdele ir žvaigždiniu anyžium.
 And thats all! Paprasta. Tiesa, dar  svarbi detalė- pririšti "receptą" , kaip pasigaminti tą gėrimą : imti du šaukštus sumaišyto mišinio, berti į puodelį, užpilti karštu vandenuku , galima dar šiek tiek pieno, ir išmaišyti.O jei dar po ranka pasitaikys pieno putos plakiklis, tai išvis karališką gėrimą turėsite :) Skanaus :)
Idėja skolinta iš Dovanos iš virtuvės, adaptuota pagal mane:)